Vous aimez cuisiner des recettes simples et rapides, ou au contraire raffinées, dignes des grands chefs ? Légères... ou gourmandes ? Classiques ou originales ? Quel que soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser le menu idéal pour régaler vos proches. Bon appétit !

PAIN DE VIANDE ITALIEN PARMESAN ET GRATINÉ

Préparation: 10 min

Cuisson: 1 h 30 min à 2 h 00 min

Total: 1 h 40 min à 2 h 10 min

Rendement: 4 à 6 Portions

Ingrédients:

– 2 lbs (900 gr) boeuf haché

– 2 oeufs

– 1/4 tasse (65 ml) de chapelure

– 1/2 c.à.thé (2.5 ml) de basilic séché

– 1/2 c.à.thé (2.5 ml) d’origan

– 1/2 c.à.thé (2.5 ml) d’assaisonnements italiens

– 1 gousse d’ail, hachées finement

– 1 petit oignon en dés

– 1/2 tasse (125 ml) de parmesan râpé

– Environ 6 onces(190ml)) la plus petite boite de sauce tomate en plus

– 1 boite de sauce tomate du commerce 640 ml

– 1 tasse (250 ml) de fromage râpé de votre choix

– Sel et poivre au goût

– Persil haché pour la garniture

Préparation:

Etape: 1

Préchauffer le four à 350F (180C)

Etape: 2

Graisser légèrement un moule 9X9 ou à pain, mettre de côté.

Etape: 3

Dans un grand bol, mélanger le boeuf, les oeufs, la chapelure,l’origan, le basilic, les assaisonnements italiens, l’ail, l’oignon, le sel, le poivre et le fromage parmesan et le 6 onces de sauce tomate, bien mélanger.

Etape: 4

Placer le mélange dans le moule graissé et former une miche.

Etape: 5

Ensuite, ajouter la boite de sauce tomate de 640 ml sur le dessus du pain de viande, non cuit.

Etape: 6

Cuire au four entre 1h30 et 2 heures

Etape: 7

Les 10 dernières minutes, garnir de fromage râpé et laisser fondre, jusqu’à doré.

BON APPÉTIT !

En voilà une idée sympa ….

Brochette de St Jacques et gambas

" Un délice  "

4 brochettes

8 coquilles st jacques

8 gambas

8 pruneaux

8 tranches de lard

4 morceau de tomate

4 morceau d'oignon

huile d'olive

sel, poivre

Enroulez les coquilles st jacques dans des tranches de lard, puis enfilez tous les ingrédients sur des piques en alternant : coquille st jacques - pruneau - gambas - tomate - oignon - coquille st jacques - pruneau - gambas.

Mettez toutes les brochettes dans un plat, arrosez d'huile d'olive,

Si vous les faites cuire au barbecue ou grill mettre un peu d'herbes de Provence dans les braises pour les parfumer.

Important ! : Faites cuire ces brochettes soit au barbecue soit dans une poêle à poisson 10 mn environ.pas plus ....

Miam...Miam....

J'ai trouvé la solution 

Vous en avez marre de déguster des céréales rassies à cause d’une boîte en carton déchirée ? Ce tuto malin et surprenant vous explique comment bien fermer votre emballage.

Après 40 ans à tenter de déceler toutes les techniques de pliage d’un emballage, Becky Holden McGhee a finalement trouvé la solution. Cette femme originaire de Blackpool, au Royaume-Uni, a partagé sur Facebook une vidéo ludique pour en finir avec la misère des céréales séchées.

Depuis, son tuto fait un carton sur internet. La vidéo a été vue plus de 3 millions de fois par les internautes. Preuve que le calvaire des boîtes en carton est bel et bien un problème universel. Découvrez étape par étape cette technique ingénieuse :

Désormais, vous n’avez plus d’excuse pour ne pas refermer correctement l’emballage de vos céréales. Alors, bonne dégustation.